1、在大搅拌碗中，混合前 8 种成分。

2、加入鸡蛋、咖啡、酪乳、油和香草，中速搅拌至 2 分钟。（面糊会有点薄。）。

3、倒入涂有油脂和面粉的 10" 凹槽管平底锅，或我称之为“bundt cake pan”。

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4、在 350º 下烘烤 45-50 分钟，或直到牙签干净为止。

5、冷却 10 分钟，然后从锅中取出 放到金属架上完全冷却。

6、撒上糖粉。

7、迷你外滩蛋糕需要 20-22 分钟。

8、纸杯蛋糕需要 18-20 分钟。