1、将配料（鸡肉和胡椒粉）混合，搅拌均匀。 将约 1/2" 花生油倒入重煎锅中。加热至中高温。将一茶匙鸡肉混合物倒入热油中。将热量降至中低，然后将鸡块煎 5 至 6 分钟或直至呈金黄色，然后转动 一次。用纸巾沥干水分，立即食用。

2、在一个小平底锅中，在香油中将葱爆香 2 到 3 分钟。加入其余成分，然后用文火煮至 加入调味料。炖约 5 到 10 分钟。撒入面粉并搅拌均匀。根据口味调整调味料。如果混合物太稠，加少许热水调至所需的稠度。