1、如果使用新鲜菠菜，将菠菜解开并浸泡在装满冷水的水槽中。

2、旋转并从水槽中排出水。

3、重复。

4、这是为了去除沙子和砂砾。

5、沥干菠菜，在大平底锅中用中火蒸。

6、同时炒香 用中高温将蘑菇、洋葱和大蒜放入油中。

7、当菠菜变软时，沥干所有剩余的水（如果还有水，菜会太水）并添加 蘑菇/洋葱。

8、关火，加入酸奶油搅拌，加入盐和胡椒调味，搅拌均匀。

9、服务 热和享受！