1、在一个大碗中混合前 4 种成分和 1 汤匙橄榄油。 加入羊肉；

2、在室温下腌制至少 30 分钟至 1 小时。

3、预热烤箱至 400°F。

4、将剩余的 1 Tb 橄榄油放入厚重的大型耐热平底锅中，用高温加热。 加入羊肉； 煮至焦黄，每边约 3 分钟。

5、将煎锅转移到烤箱中，将羊排烤至所需的熟度，中熟约 10 分钟。