1、用黄油炒芹菜、洋葱和甜椒，直到蔬菜变软。

2、加入面粉、盐、胡椒、龙蒿、罗勒和 牛奶，搅拌至混合。

3、将酱汁煮至变稠，不断搅拌。

4、降低热量并加入奶酪，搅拌至奶酪刚刚融化 . 不要煮奶酪，否则它会变得粘稠。

5、用冷盐水冲洗罗非鱼片，然后沥干并拍干。

6、安排 在长方形烤盘中单层炸鱼。

7、用勺子舀整个酱汁。

8、在 425ºF 下烘烤 8 到 10 分钟或直到 用叉子测试时，鱼很容易剥落。