1、把土豆和胡萝卜放在一个大锅里，倒入冷水。 煮沸，煮 5 分钟。

2、加入大蒜，然后转小火炖至土豆和胡萝卜变软，大约 35 分钟。

3、沥干并保留 1 杯烹饪液。

4、用手捣碎器将土豆和胡萝卜捣碎。

5、将鸡汤和黄油混合在一个小平底锅里； 用中火加热直到黄油融化。

6、将肉汤混合物慢慢搅拌到土豆泥和胡萝卜中。

7、如有必要，加入保留的烹饪液，直到土豆达到所需的厚度。 服务器趁热。