大家好，小太来为大家解答以上问题。手撕鸡脯肉凉拌怎么做，蘸水手撕鸡脯肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸡胸肉放入冷水中煮沸，煮沸后撇去浮沫。

2、 加入葱、姜、白酒，小火煮30分钟左右。

3、 冷却，撕成细丝，码放入盘中。

4、 取一个蘸碟，加入蒜蓉辣椒面。

5、 加芝麻。

6、 加盐。

7、 加入葱花，倒入热油。

8、 倒入适量酱油。

9、 一点糖。

10、 味精少许。

11、 成品。

12、 蘸食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。