大家好，小太来为大家解答以上问题。酸甜带鱼的做法，酸甜带鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 处理带鱼部分。

2、 加入盐、料酒、胡椒粉、姜、蒜，腌制15分钟。

3、 用清水冲洗干净。

4、 涂上一层薄薄的粉末。

5、 准备：姜蒜葱。

6、 锅内热茶油，中火煎带鱼。

7、 翻过来，大约三分钟后继续煎。

8、 炒至两面金黄，再放入姜、蒜、红葱翻炒，让香味散发出来。

9、 然后调味，加入酱油、番茄酱、米醋、糖，加适量水，大火煮开转小火约8分钟，带鱼入味。

10、 八分钟过去了。如果酱太多，可以大火取汁。

11、 装盘后品尝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。