1、将猕猴桃削皮并切碎以制成 1 1/2 杯。 将切碎的水果放入 2 夸脱的平底锅中，加入糖和柠檬皮。 煮沸，搅拌直到水果失去一些颜色。 冷却。

2、将鸡蛋和油打匀。 将面粉、发酵粉和盐混合在一起。

3、将小苏打加入煮熟的猕猴桃混合物中。 搅拌直至形成气泡。 将其加入鸡蛋混合物中，然后加入面粉混合物。 搅拌直至干燥的成分被弄湿。

4、将混合物舀入涂有油脂的平底锅中。 在 350 度下烘烤约 55 分钟。 在平底锅中冷却 10 分钟，然后放到金属架上。

5、用糖粉和柠檬汁制作糖霜。 用勺子浇在面包上。