大家好，小太来为大家解答以上问题。仔姜炒肉片的做法，仔姜炒肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 姜，把皮刮干净。

2、 切成薄片。

3、 瘦肉切片，用盐、蚝油、料酒、糖、淀粉、油腌制。

4、 将葱切成段备用。

5、 锅里热油，炒姜片。

6、 加入适量盐，将姜炒软，捞起备用。

7、 锅里再热油，倒入瘦肉片。

8、 翻炒至变色。

9、 将姜炒熟，加点水，保持姜的酥嫩。

10、 加入适量酱油翻炒入味。

11、 最后加入洋葱翻炒均匀。

12、 成品。一道嫩滑鲜爽的菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。