大家好，小太来为大家解答以上问题。凉拌菠菜豆皮金针菇减脂餐，凉拌菠菜豆皮金针菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 菠菜洗净切段，金针菇洗净切段，胡萝卜去皮，豆皮切丝。烧开一锅水，金针菇和胡萝卜丝焯一下，焯一下，捞出沥干备用。

2、 将豆皮丝放入水中焯一下，去除腥味。

3、 菠菜在锅里焯水，菠菜熟了，(焯水时间不要太长)捞出，控水。

4、 做酱，先将红辣椒洗净，切成小圈，将酱油倒入碗中，加入红辣椒、白糖、香油、白芝麻、加热的色拉油，搅拌均匀备用。

5、 将菠菜、豆皮丝、金针菇丝和胡萝卜丝放入碗中。

6、 倒入调味汁，搅拌均匀。

7、 放入锅中食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。