大家好，小太来为大家解答以上问题。苦瓜和木耳怎么做好吃，猪肉木耳酿苦瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 提前泡干木耳。

2、 清洗并切碎。

3、 将五花肉剁成肉末。

4、 加入料酒、盐、酱油、淀粉。

5、 加入切碎的黑木耳，搅拌均匀。

6、 将苦瓜切成段，去掉胶囊。

7、 用少许盐腌一会儿。

8、 苦瓜中插入木耳肉沫。

9、 把水烧开，然后蒸。

10、 在碗里放一点淀粉，酱油和水做成酱。

11、 将蒸好的苦瓜汁倒入锅中，加入酱汁，煮开。

12、 浇在蒸好的苦瓜上，撒上葱花。

13、 一个好吃又有营养的苦瓜就做好了~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。