大家好，小太来为大家解答以上问题。蒜苔炒肉丝的做法，蒜苔炒肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将瘦肉切成薄而均匀的薄片。

2、 换刀，切成均匀的细丝。

3、 蒜苔切成寸段，小米椒切成马蹄形。

4、 炒锅烧热，放油，放入肉丝翻炒。

5、 肉丝炒至干时，加入少许五香粉，翻炒至香。

6、 翻炒少许酱油至变色。

7、 蒜苔煸炒片刻，烹料酒。

8、 将蒜苔炒碎。加盐翻炒入味。

9、 锅里放味精，翻炒均匀。

10、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。