大家好，小太来为大家解答以上问题。炸鸡翅根的做法没有面包糠，炸鸡翅根的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡翅根部用清水反复浸泡清洗，可以去除淤血和杂质。

2、 泡好后取出控水。

3、 横切几刀方便入味。

4、 加入烤肉和料酒。

5、 拌匀，然后冷藏腌制10小时左右。

6、 将面粉和玉米淀粉以1: 1的比例混合，加入少许发酵粉。

7、 加入黑胡椒拌匀。是炸粉。

8、 泡椒鸡翅先在炒粉里裹上粉，再裹上蛋液，再裹上炒粉。用手揉，让面粉粘的更牢更容易。

9、 鸡翅根全部裹上炸粉。

10、 油温五成热炸至变色捞出。

11、 将油温升至六成，再次炸至金黄色，然后捞出控油。

12、 如果你喜欢，你可以蘸蜂蜜芥末酱。我们走吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。