导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。麻辣牛肉干的做法家庭版,麻辣牛肉干的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、春节期间囤积
大家好,小太来为大家解答以上问题。麻辣牛肉干的做法家庭版,麻辣牛肉干的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 春节期间囤积了太多牛排,占了大半个冰箱。今天把它们拿出来解冻,给孩子做了牛肉干。
2、 解冻,打开包装,用水清洗。这是腌制牛排,不需要用调料腌制。)
3、 在锅里放冷水。
4、 煮一两次取出。(牛排可能经过处理,比较嫩,不需要腌制很久)
5、 用温水洗掉浮沫,控水。
6、 切成粗条。
7、 油温四五成热时,加入牛肉条。
8、 中小火煎,时不时用筷子抄一下,防止上色不均匀。
9、 如果喜欢稍微嫩一点的,不要煎太久,不然不容易嚼烂。我煎了大约六分钟。
10、 把油拿出来控制。其实这一步已经可以吃了,咸味刚刚好。
11、 把锅里的油倒出来,放在锅里,把炒好的牛肉干倒进去,倒入适量的孜然粉,辣椒粉,白芝麻。
12、 翻炒均匀。
13、 然后倒入适量的辣椒红油和辣椒酱。
14、 搅拌均匀。
15、 成品。
16、 成品。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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