1、把一大锅淡盐水烧开； 按照包装指示煮面。

2、沥干，保留 1/4 杯烹饪水。

3、与此同时，在 12 英寸的平底锅中用中火煮香肠 - 高温 5 分钟，或直到不再呈粉红色。

4、如有必要，用木勺将大块分开。

5、加入蘑菇和 再煮 5 分钟。

6、倒入酒、保留的面水和黑胡椒。

7、搅拌罗勒。

8、注意：为了每次制作出完美的面，对于 1 磅干面，将至少 6 夸脱的盐水煮沸。

9、用木勺搅拌一两次以防止粘连。

10、在建议的时间检查； 如果烹调得当，里面不会有白色。