大家好，小太来为大家解答以上问题。烧柴鱼的家常做法，柴鱼烧的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先将水和酵母混合，然后加入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉。

2、 搅拌面糊，盖上保鲜膜，发酵两个小时。因为现在气温低，已经发酵了两个小时了。如果温度在30度以上，一个小时就可以了。

3、 你可以在发酵的面糊里看到很多气泡。

4、 将面粉和除黄油以外的面团材料混合。

5、 厨师低速搅拌均匀后，加入黄油，搅拌均匀。黄油吸收后，厨师机高速搅拌5分钟左右，手套膜很容易出来。

6、 搅拌出一层薄薄的手套膜后，开始第一次打样。

7、 围成一个球，盖上保鲜膜，醒一个小时。

8、 睡醒后，排气放松20分钟。

9、 将松散的面团擀成椭圆形，放在烤盘上，第二次醒发。

10、 切丝蔬菜。

11、 香肠切片。

12、 第二次醒来后，涂蛋液。

13、 展开香肠。

14、 铺白菜丝。

15、 挤压沙拉酱。

16、 将中间的烤箱加热到160度，持续20分钟。我的烤箱不能单独加热。如果大家的烤箱都可以分开加热，你可以把温度降到150度，把温度升到200度，烤10分钟。

17、 面包烤好后，趁热把它从五分之二变成一半，这样可以得到更多的鱼花。

18、 在烤箱里烤鱼花三分钟。

19、 在面包背面涂上沙拉酱，然后撒上鱼目花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。