大家好，小太来为大家解答以上问题。瑶柱煮冬瓜，瑶柱虾米烩冬瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备：冬瓜，去皮。

2、 将干贝、虾米、猪肉、姜、蒜提前泡好。

3、 将冬瓜切成丁。

4、 压碎扇贝。

5、 猪肉用少许盐切片，抓生粉腌制片刻。

6、 在锅中加热茶油，加入姜和蒜，炒香。

7、 放入扇贝，将虾炒香，加入少许胡椒粉炒至腥香。

8、 加入猪肉翻炒至变色。

9、 将冬瓜翻炒一两分钟，直至冬瓜碎。

10、 加入适量的水，盖上盖子炖八分钟。

11、 打开盖子。

12、 加入适量的香菇和蚝油翻炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。