1、在一个大的搅拌碗中，将黄油和糖搅打至顺滑（我用木勺手工完成）。

2、加入面粉、玉米淀粉、小苏打和盐（我先将这四种成分过筛）并混合； 加入巧克力块，搅拌均匀，将巧克力块加入整个面团中。

3、将面团放入冰箱冷藏一小时，如果有时间可以再冷藏两小时。

4、用汤匙把面团放在饼干纸上，在预热的烤箱里烘烤大约 8-10 分钟，或者直到饼干的边缘呈金黄色。