大家好，小太来为大家解答以上问题。芥菜扣肉做法正宗做法，芥菜扣肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五花肉熟了。

2、 洗掉血沫。

3、 倒入酱油，均匀涂抹。

4、 6.在油温下油炸。

5、 取出煎面的焦皮。

6、 切片。

7、 加入7勺盐，2勺味精，2勺鸡精，1勺十三香，3勺生抽，2勺蚝油。

8、 搅拌均匀。

9、 把皮肤剥得整整齐齐。

10、 将芥末洗净，切碎，放入水中浸泡20分钟(去掉盐)。

11、 食用油，葱花，姜片，胡椒粉，香芥末，翻炒。

12、 放在打包好的五花肉上。

13、 入锅蒸1小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。