1、将面粉和 3/4 茶匙盐筛入一个大碗中。 加入1/2杯热水搅拌至混合。 如果面团是干的，再加 2 汤匙水。 在撒了少许面粉的表面上揉搓，直到有弹性但又结实，大约需要 5 分钟。 盖上湿布，静置 30 分钟。

2、将面团分成 6 块并盖好。 一次一个，将每一块卷成 4 英寸长的圆木，然后拉成 14 英寸长的绳子。 刷上起酥油，撒上约 1 汤匙葱。 把面团卷成一个圆圈，盖上盖子放在一边。 用剩余的面团重复上述步骤。

3、用手将线圈压平在撒了面粉的表面上，然后用撒了面粉的擀面杖擀成薄薄的圆圈。 盖上盖子并冷藏至少 2 小时。

4、在 10 英寸不粘锅中用中高温加热 1 汤匙油。 加入 1 个煎饼，煎至金黄色，每面约 2 分钟。 用纸巾吸干水分，然后用剩下的煎饼重复一遍，根据需要添加更多的油。 切成楔形即可食用。

5、将蘸酱的所有成分混合，与煎饼一起食用。