1、用调味盐擦鸡胸肉，盖上盖子冷藏 30 分钟。

2、预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度） . 把培根放在一个又大又深的平底锅里。 用中高温煮至酥脆。 放在一边。

3、在一个中等大小的碗中，混合芥末、蜂蜜、玉米糖浆、蛋黄酱和干洋葱片。 取出一半酱汁，盖上盖子冷藏待用。

4、在大煎锅中用中火加热油。 将乳房放入煎锅中，每边煎 3 至 5 分钟，或直至变成褐色。 从煎锅中取出，将乳房放入 9x13 英寸的烤盘中。 将蜂蜜芥末酱涂在每个乳房上，然后在每个乳房上铺上蘑菇和培根。 在顶部撒上切碎的奶酪。

5、在预热的烤箱中烘烤 15 分钟，或直到奶酪融化并且鸡汁变清。 饰以欧芹，佐以保留的蜂蜜芥末酱。