1、在平底锅中加热黄油、红糖、大蒜、柠檬汁、胡椒和大豆，用中火加热。

2、冷却后加入 鳕鱼块。 在冰箱中腌制约 1-2 小时。

3、用少量油加热的烤架格栅并用红糖酱刷鱼片。

4、每次煮 5 分钟 一边，同时涂上酱汁，继续煮，直到鱼很容易剥落。

5、不要煮过头。