大家好，小太来为大家解答以上问题。红椒炒猪肉做法窍门，红椒炒黑猪梅花肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好食材，辣椒切小块，葱、姜、蒜换刀。梅花肉洗净沥干水分。

2、 将梅花与肥肉分开，瘦肉切片，加入酱油和花生油，拌匀，腌制20分钟。

3、 锅预热，倒油，放入油脂，翻炒油。那你就不要油渣了。

4、 加入葱，姜和蒜，炒香。

5、 加入红辣椒炒两分钟，加盐再炒一分钟。

6、 加入猪肉炒熟。

7、 翻炒均匀。

8、 加入料酒，再炖一分钟。

9、 用酱油调味，关火，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。