1、在烤箱中间放置一个架子，将烤箱预热到 350 度。

2、准备一个 11 英寸的挞 平底锅可拆卸。

3、在小平底锅中用中火融化黄油，加入 1 汤匙果皮，静置 5 分钟。

4、将黄油混合物倒入细流中，搅拌 一个叉子，继续搅拌，直到在你的手指间按一点点时面团开始融合。

5、将混合物转移到蛋挞盘中，用指尖均匀地向上按压 侧入底部。

6、烘烤 20 分钟，或直到外壳呈浅金黄色。

7、在食品加工机中处理剩余的 1 杯砂糖和剩余的 1 汤匙果酱，直到果酱 被细磨。

8、将鸡蛋、糖和果皮混合物、柠檬汁和另一撮盐放在一个中等大小的碗中搅拌均匀。

9、将奶油搅拌到鸡蛋混合物中，直到混合。

10、烘烤 25 -30 分钟，或直到馅料刚好位于中心位置。

11、让馅饼在金属架上冷却。89 98

11、上菜前，在馅饼上撒上大量糖粉。

12、切成楔形，上桌。

13、我的柠檬非常强大，我只需要总共 1 1/2 汤匙的热情 .