1、将芥末和半杯酱油混合在一个足够大的碗中，三尖可以腌制。 搅拌至芥末变稀。加入其余成分； 混合均匀。

2、用牛排刀刺三尖约 25 次。

3、腌制 3 天； 每天翻一两次（这个味道最好）。 隔夜有效，但至少尝试一次 3 天的方法！ 你可以尝到不同的味道！

4、烧烤的一天：啊哈，等待结束了！ 用煤填满吸烟者！ 我的意思是填满它！ 湿木屑会让你的火焰稍微熄灭一点。

5、在你开始吸烟前大约一个小时，放四把木屑（最好是山核桃、豆科灌木或橄榄！ ) 在一碗滚烫的热水中； 让浸泡直到你的煤（没有气体吸烟者）是白色的或者你的吸烟者读到理想。 如果你有一个布林克曼，把湿木屑放在煤上。

6、当灰烬清除时，加入你的肉。 盖上盖子或关上门做饭，大约 2 1/2 小时，至少翻转一次。 每次烟雾消散时加入薯条。 减少稀有肉的吸烟时间。

7、当它对你来说已经足够了，（我喜欢我做得很好！）配上通心粉沙拉和一个啤酒卷，或者土豆沙拉和一个 土豆面包卷。 他们都很棒！

8、7如果你喜欢这个食谱，请确保你有啤酒向我致敬，附近的好朋友和你一起享受这个总是很棒的！

8、干杯！