1、原料：混合使用蔬菜原料、鹰嘴豆液和朝鲜蓟心盐水。

2、在一个大汤锅中，炒香 将洋葱放入橄榄油中约 5 分钟。

3、加入胡萝卜搅拌。 盖上盖子。

4、3 分钟后再次搅拌。 加入磨碎的红辣椒、香菜和大蒜。 盖上盖子再煮几分钟。

5、加入土豆、盐和 2 杯高汤。

6、盖上盖子 把锅烧开。

7、关小火，炖至土豆几乎变软。 小心不要煮过头。

8、轻轻搅拌西红柿、朝鲜蓟心和鹰嘴豆。 加盐调味。

9、盖上锅盖炖 3 或 4 分钟，以加热西红柿。

10、加入剩余的 2-3 杯高汤，如果你喜欢更多的肉汤，甚至更多。 轻轻加热。

11、重要的是不要将汤煮过头或煮沸。 土豆、西红柿和朝鲜蓟应该加热到足以混合味道，否则它们可能会分解。