1、将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。 在饼干片上涂上油脂或用羊皮纸排成一行。

2、将面粉、小苏打和盐筛在一起； 搁置一边。

3、在一个中等大小的碗中，将融化的黄油、红糖和白糖搅打均匀，直至充分混合。 加入香草、鸡蛋和蛋黄，直到变淡和呈奶油状。 混合过筛的成分，直到完全混合。 用木勺手动搅拌巧克力片。 一次将 1/4 杯饼干面团放到准备好的饼干片上。 饼干应相距约 3 英寸。

4、在预热的烤箱中烘烤 15 到 17 分钟，或直到边缘轻微烘烤。 在烤盘上冷却几分钟，然后转移到金属架上完全冷却。