1、在一个大平底锅中，用中高温加热酥油/油。 将洋葱、胡椒和大蒜炒 3-5 分钟，或直到洋葱变软。

2、加入盐、姜黄、肉桂、孜然、豆蔻、辣椒粉和生姜，然后混合 好。 炒 1 分钟。

3、加入火鸡粉，搅拌均匀。 煮至肉变成褐色（约 3-5 分钟）。

4、加入红薯、椰奶、1/2 杯水、番茄酱和糖。 搅拌均匀并煮沸，然后转小火煮20分钟，或直到红薯煮透。 如果根据您的喜好煮出过多的液体，则添加另外 1/2 杯水。

5、加入豌豆和 garam masala，再煮一点，直到豌豆变热。 如果需要，加入盐和胡椒； 服务.