1、面团：在一个大碗中混合面粉、油、盐和水。

2、混合均匀，揉至面团质地均匀 ，大约 8-10 分钟。

3、盖上盖子静置至少 30 分钟。

4、在制作前再次揉匀 包装纸。

5、填充：在一个大碗中混合所有填充成分。

6、混合均匀，用盐和调味料进行调整 胡椒。

7、盖上盖子并冷藏至少一个小时，让所有成分散发出独特的风味。

8、这也 提高馅料的一致性。

9、最后揉面团。

9、准备 1-in。 面团球。

10、取一个球，在手掌之间滚动成球形。

11、用干面粉在工作板上撒上灰尘。

12、在板上用手掌轻轻地将球压平至大约 2 英寸的圆圈。

13、做几个半- 压扁的圆圈，用碗盖住。

14、用擀面杖将每个压扁的圆圈擀成包装纸。

15、 对于执行良好的 MOMO，包装纸的中间部分必须比边缘稍厚，以确保在包装和蒸制过程中饺子的结构完整性。

16、握住边缘 用一只手将半压扁的面团擀开，另一只手开始将面团的边缘滚出，一次旋转一点。

17、继续直到包装纸达到 3 -in 直径 circ

18、用剩下的半压扁的面团圈重复。

19、用碗盖住以防变干。

19、将包装纸放在一只手掌上，放入一汤匙填充混合物，另一只手将所有边缘放在一起，形成褶皱。

20、这是做出美味多汁饺子的关键。

21、加热蒸笼，给蒸笼上油。

22、这很关键，因为它可以防止饺子粘连。

23、将未煮熟的饺子放入蒸锅中。

24、盖上锅盖，蒸至饺子熟透，大约 10 分钟 .

25、或者，您也可以将未煮熟的饺子直接放入微咸的沸水中煮至熟，大约 10分钟。 小心不要把饺子煮过头。

26、你也可以在食用前用黄油稍微炒一下煮熟的饺子。

27、到 服务，将煮熟的饺子（MOMO's）与热番茄酱或任何其他酸辣酱一起放在盘子上作为调味品。