1、把你的南瓜切成方块，（任何大小不超过 1 英寸，但它们必须是均匀的，否则有些不会煮熟！）足以在一个单一的煎锅底部覆盖

2、融化约 100 克黄油，加入南瓜，涂上黄油。

3、撒上混合香草，（约 一个好的茶匙，或品尝）和少许盐和胡椒。

4、如果南瓜不是很甜，你可以撒上糖。

5、足够一半

6、盖上盖子，把火调小。

7、不时摇动平底锅，每隔几分钟检查一次 ，如有必要，再加一点汤或水。

8、当你准备好上菜时，把锅放在非常高的火上，打开盖子，让所有的 液体蒸发，南瓜底部有点褐色，（或者如果你喜欢那样燃烧！）。