1、在搅拌机中，将番茄汁、橄榄油、柠檬汁和黄瓜丁混合； 混合均匀。

2、在一个大碗中，混合西红柿、洋葱、甜椒和芹菜； 分成两半。

3、将一半的蔬菜混合物与番茄汁混合物一起放入搅拌机中，搅拌均匀。

4、 将此混合混合物加入一大碗蔬菜混合物中并搅拌均匀。

5、向该混合物中加入醋、塔巴斯科酱、伍斯特沙司、糖、莳萝草、胡椒、欧芹 和香菜； 混合均匀。

6、上菜前盖上盖子冷却。

7、用一片黄瓜装饰每个碗。