1、拿一个大的安全烤盘（我们使用雷诺一次性烘焙器），将洋葱、红甜椒（如果使用）和小子放在底部。

2、搅拌直到洋葱和小面包均匀涂上。

3、放入 冰箱，让我们坐至少 30 分钟，但一两个小时要好得多。 腌制时间到时，取出并使其达到室温。

4、将烤架预热至中高温。

5、将容器直接放在 炉排和啤酒混合物中的小子煮 10-15 分钟，直到啤酒热气腾腾。 从热源中取出。 但不要丢弃。

6、把烤架调到中火（或者你喜欢烤你的小子）。

7、取出洋葱和小子 来自啤酒混合物。 然后将小子放在烤架的一侧，将洋葱放在另一侧。

8、烤小子和洋葱，偶尔转动直到完成。 每次转动时，用剩余的啤酒混合物涂抹。 洋葱应该有点焦糖和柔软。

9、丢弃剩余的啤酒混合物，并根据需要与酸菜和其他调味品一起食用。