1、将烤箱预热至 375 度。

2、在 15 x 10 果冻卷盘上涂抹少许油脂。

3、形成一个球； 盖上盖子并冷藏。

4、准备脆饼皮：在大碗中，混合面粉、糖和盐。

5、使用糕点搅拌器或 2 把刀具使用剪刀 -fashion，切黄油，直到混合物像细碎的面包屑。

6、将面包屑均匀地撒在准备好的平底锅中。

7、用手将面包屑轻轻拍入底部 平底锅形成外壳。

8、烘烤外壳 20 到 25 分钟或直到浅棕色（外壳可能会破裂）。

9、同时，准备苹果馅： 在 12 英寸平底锅中，用中火融化黄油。

10、加入苹果、葡萄干、糖和肉桂，煮 15 分钟或直到苹果变软，偶尔搅拌一下。

11、将平底锅从火上移开。

12、将热苹果混合物舀在温暖的外壳上。

13、将struesel打碎成1/2英寸的小块，撒在苹果混合物上。

14、烘烤30分钟或直到struesel变成金黄色。

15、冷却后，纵向切成 3 条，然后将每条横向切成 6 片。