1、把香蒜酱和橄榄油搅拌在一起，搁置一旁。

2、如果需要，刮掉蘑菇盖下的黑鳃，然后丢弃（原来的 食谱要求此步骤，但它是可选的。

3、将 2 汤匙香蒜酱混合物倒入每个蘑菇盖中并均匀涂抹。

4、如果提前，将蘑菇用保鲜膜包起来，冷却至可以烧烤 .

5、用中火烤蘑菇 10 到 20 分钟，或者用刀刺穿蘑菇直到变软。 趁热享用。