1、在食品加工机中脉冲面包直到混合物类似于粗面包屑，大约十次 1 秒脉冲（你 应该有大约 1 1/2 杯）。

2、转移到小碗里； 加入帕尔马干酪、盐和胡椒粉。

3、将混合物放在一边。

4、将烤箱架调整到中间位置并将烤箱加热至 500 度。

5、将 4 夸脱的水放入汤锅中煮沸。

5、在大碗里混合奶酪；

6、将面和 1 汤匙盐加入沸水中； 搅拌分离面。

7、面烹饪时，在小平底锅中用中低火融化黄油； 将面粉倒入黄油中，直到没有结块为止，大约 30 秒。

8、逐渐加入奶油，加入西红柿，将火调至中火，煮沸，偶尔搅拌； 将火调至中低火煨 1 分钟以确保面粉熟透。

9、加入剩余的 1/4 茶匙盐和胡椒； 盖上奶油混合物以保持热并放在一边。

10、当面很有嚼劲时（当被咬入时，面应该是不透明的，并且在中心位置略有欠缺），沥干约 5 几秒钟，让面稍微湿润。

11、将面加入装有奶酪的碗中； 立即倒入奶油混合物，然后用箔纸或大盘子盖住碗，静置 3 分钟。

12、打开碗，用橡皮刮刀搅拌，刮碗底，直到奶酪变软 熔化并充分混合混合物。 加入 1/4 杯切碎的新鲜罗勒。

13、将面转移到 13 x 9 英寸的烤盘中，然后均匀撒上保留的面包屑，轻轻按压。

13、烘烤至顶部呈金黄色，大约 7 分钟。

14、立即食用。