1、将土豆煮至几乎变软 - 大约 25 分钟。

2、沥干、削皮（可选）并纵向切成 1/2 英寸的切片。

3、刷上橄榄油，撒上盐和胡椒，或者使用大蒜盐/调味料更辣。

4、烹饪 在炽热的煤上（或用于燃气烤架的中高温）每边约 5 分钟，直至呈金黄色。