1、将烤箱预热到 325 度。

2、在平底锅的侧面和底部涂上黄油，并在上面撒上面粉。

3、将面粉和盐筛入 小碗。 搁置一旁。

4、在带桨的搅拌器中，将黄油和糖在高温下搅拌至蓬松（5 分钟）。

5、加入杏仁糊，一个 一次一块，以中速搅拌 8 分钟。

6、加入蛋黄，一次一个。

7、加入杏仁提取物。

8、将小苏打和酸奶油混合并加入黄油混合物中。

9、将速度降至最低并加入面粉混合物，刚混合时关闭。

10、分成两个 8 英寸平底锅或 1 个 9 英寸平底锅。

11、烘烤约 35-40 分钟并开始检查。 我的烤箱真的很热，所以通常都烤好了，但我妈妈的烤箱至少需要一个小时才能烘烤。

12、在烤架上的平底锅中冷却。

13、准备上菜时，撒上糖粉。