1、将烤箱预热至 425。将大烤盘放入烤箱。 预热时，将韭菜大蒜和花椰菜与 1 汤匙油、海盐、黑胡椒和肉豆蔻一起搅拌。 在烤箱烤，偶尔搅拌直到花椰菜变成褐色并几乎变软，25 到 30 分钟。

2、从烤盘中取出大蒜并放在一边。 把韭菜和花椰菜刮到大平底锅里。 加入鸡汤和月桂叶。 当足够凉爽时，将大蒜从皮中挤入平底锅并丢弃皮。 煮沸，然后减少热量。 盖上盖子，用文火煮 10 到 15 分钟，直到韭菜变软。

3、在食品加工机或搅拌机中分批打成泥，倒入平底锅。 加入牛奶搅拌。 上菜前重新加热。

4、将罗勒放入搅拌机中。 加入热水，打成泥直到顺滑。 将汤舀入温热的碗中。 在每个中加入一勺罗勒，用牙签将装饰性地旋入汤中。