1、预热烤箱至 350 度，将烤架放在中间。

2、在 9" 弹簧平底锅上涂上少许黄油。

3、准备馅料。用搅拌器打奶油奶酪。

4、 加入剩余的原料，搅拌至光滑。

5、倒入平底锅，烤 50 到 55 分钟，烤 9 英寸（烤 45 分钟，烤 10 英寸）。

6、静置 10 到 15 分钟。

7、在蛋糕烘烤时准备浇头。

8、将配料混合在一起，冷藏备用。

9、蛋糕做好后，将配料混合物放在顶部，从中心开始到边缘 1/2 英寸以内。

10、再烤 5 分钟。

11、从烤箱中取出蛋糕并冷却。

12、冷藏至少 24 小时。 （2 - 3 天最好）。

13、在上菜前几个小时准备釉料。

14、清洗草莓并去壳。 在纸巾上完全擦干。

15、在平底锅中加入少许果冻和玉米淀粉。

16、添加剩余的成分。 煮至透明（约 5 分钟）不断搅拌。

17、冷却至微温搅拌。

18、排列浆果，尖端朝上 蛋糕顶部。

19、将釉料舀在浆果上，让它从蛋糕的侧面滴落。

20、上菜。 存放在冰箱中。