1、 将酱油、蚝油、香菜、大蒜、糖和黑胡椒放入碗中搅拌。

2、 将 2 块猪肉串到 2 个烤肉串上，使肉平放。 把猪肉串放在一个大烤盘里。 把腌料倒过来，然后把猪肉涂上。 盖上盖子冷藏至少 1 小时，最多 4 小时。

3、 将烤架加热至高温。 从腌料中取出烤肉串，将肉两面烤至略微烧焦并煮熟，每面约 3 分钟。 与辣椒酱一起食用。

4、 将所有成分混合在一个小碗中。 盖上盖子，在室温下静置至少 1 小时，然后再上菜。