1、 用高温加热 2 个大的不粘锅。 将橄榄油分在 2 个平底锅中，油热后将蔬菜全部加入，用灰盐和胡椒调味，调味，还有辣椒片。 将所有蔬菜一起炒约 10 到 15 分钟。 加入松子和橙皮，继续煮 5 分钟，或直到所有蔬菜都变软并且味道很好。

2、 与此同时，在一个小煎锅中，将醋、糖和葡萄干混合，煮沸并减少至略呈糖浆状。 当蔬菜煮熟并仍然很热时，加入醋糖浆和罗勒，尝尝盐和胡椒，作为配菜趁热食用。