1、 在搅拌机中，将 1 杯橄榄油、罗勒、红辣椒片和 2 瓣大蒜混合。 搅拌至浓稠。 倒入一个浅烤盘，加入鸡肉。 在完成这道菜的同时，把鸡肉涂上并腌制。

2、 把一大锅水烧开。 将烤架或烤盘预热至中火。

3、 与此同时，加热一个大煎锅。 压碎 3 个大蒜瓣，放在一边。 在煎锅中加热 1 杯橄榄油。 加入大蒜，煮至金黄色。 从肠衣中取出香肠并加入煎锅。 把香肠炒至焦黄。

4、 在沸水中，将西兰花拉贝焯至柔软但仍然松脆。 将拉贝转移到一碗冰水中。 从水中取出，在纸巾内衬的盘子上沥干并放在一边。

5、 将鸡肉烤至熟透，汁液流出。

6、 在棕色香肠中加入蘑菇，炒至蘑菇开始变软。 加入拉贝、鸡汤和一小撮红辣椒片，用盐和胡椒调味。

7、 将面包切片，放在盘子上。 将一些西兰花拉贝/香肠混合物舀在上面，然后分别用 1 个鸡胸肉和 1 个大腿覆盖。 上面放芝麻菜、西红柿和切片的普罗卧干酪。 然后在上面淋上一些西兰花拉贝酱，使芝麻菜枯萎，立即食用。