1、 在搅拌碗中混合西红柿、罗勒、橄榄油，用香醋、盐和胡椒调味。

2、 在搅拌碗中混合马苏里拉奶酪、乳清干酪、葱、橄榄和朝鲜蓟心； 用盐和碎红辣椒片调味。

3、 在每个玉米饼的一半上涂抹一些混合物，在馅料和玉米饼边缘之间留下约 1/4 英寸的距离。 将每个玉米饼对折。 将玉米饼在一点植物油中煎一分钟左右，直到金黄色和奶酪融化； 在低烤箱中保温，直到可以食用。 上面放西红柿、罗勒和松子。

4、 另一种方法是将烤箱预热到 450 度。 将馅料铺在玉米饼的整个表面上，不要折叠它们。 把它们放在烤盘上烤 5 分钟或直到奶酪融化。 折叠起来，配上浇头。

5、 特别适合儿童：留出一些与乳清干酪混合的普通马苏里拉奶酪，然后用这个而不是更精致的馅料填满孩子们的玉米饼。