1、 将烤箱预热至 350 华氏度。 在六个 8 盎司的小模子上涂上少许黄油，然后放在烤盘上； 搁置。 将黄油和牛奶放入一个中等大小的微波炉安全碗中，每隔 30 秒用微波炉加热一次，直到黄油融化。 加入 1/2 杯砂糖、香草和盐，搅拌至光滑。 加入面粉和泡打粉，搅拌至光滑。 在准备好的小模子之间分配。

2、 将剩余的 1/2 杯砂糖、红糖、可可粉和浓缩咖啡粉混合在一个小碗中； 洒在面糊上。 将热水倒在拉面中的面糊上（每个拉面约 3 汤匙）； 不要搅拌。

3、 烘烤直到插入中心的牙签变干净，大约 30 分钟。 如果需要，从烤箱中取出并在顶部刷上利口酒。 在每个顶部轻轻撒上可可粉和糖果糖。 上菜前至少静置 30 分钟。