1、 将烤箱预热至 375 华氏度。 将 1 行烤盘用箔纸和另一行羊皮纸。

2、 将香肠和 1 汤匙油一起倒在衬有箔纸的烤盘上，烘烤，将香肠翻到一半，直到略微变成褐色并完全煮熟，大约 30 分钟。 冷静。

3、 将烤箱温度降低到 350 华氏度。将普罗卧干酪和马苏里拉奶酪一起放入一个中等大小的碗中。 在每根香肠的长度上切开一条缝，切开大约一半，然后在每根香肠中加入 1 茶匙香蒜酱、2 条辣椒条和 1 汤匙奶酪混合物； 保留任何剩余的奶酪混合物。

4、 打开面团管，找到接缝，小心地将面团在撒了少许面粉的表面上展开。 切 6 条 1 1/4 英寸乘 12 英寸。 将 1 条带包裹在一个塞满香肠的链节上，将带子从链节的一端卷到另一端，在面团圈之间留出 1/4 英寸的空间，并使香肠的末端略微暴露。 重复剩余的面团条和香肠，将成品卷放在羊皮纸内衬的烤盘上至少相距 1 英寸。

5、 用剩下的一汤匙油刷卷。 在顶部撒上保留的奶酪混合物。 烘烤至金黄色，20 至 25 分钟。 冷却几分钟，然后用锯齿刀将每个卷切成 4 块。 趁热食用，边上放热的马力拉酱。