1、 将烤箱预热至 400 华氏度。在 9 x 13 英寸的烤盘上涂上黄油。

2、 在中等大小的平底锅中用中高火将鸡汤煮沸。 加入奥佐，煮至几乎变软，大约 7 分钟。 将米粒和肉汤倒入一个大碗中。 搁置。

3、 与此同时，在中等大小的平底锅中用中火融化黄油。 加入洋葱，炒至嫩，约 3 分钟。 加入蘑菇，继续炒，直到蘑菇的边缘开始变成金黄色，大约 7 分钟。 加入马沙拉。 刮掉平底锅底部的褐色部分，煮至马沙拉汁减少一半，大约 5 分钟。 将蘑菇混合物加入大碗中的米粒中。 加入奶油、fontina、马苏里拉奶酪、豌豆、盐和胡椒。 搅拌混合。 将混合物倒入准备好的烤盘中。

4、 在一个小碗里混合面包屑、巴马干酪和干百里香。 将面包屑混合物撒在面上。 烘烤至金黄色，大约 25 分钟。