大家好，小太来为大家解答以上问题。清蒸银鲳鱼的做法，清蒸鲳鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鱼清理干净，加入少许盐、花雕酒和姜，腌制20分钟。

2、 打开蒸锅的水，大火蒸8分钟。

3、 把蒸好的汤倒出来。

4、 加入洋葱丝，倒入热油。

5、 蒜末翻炒，加入少许生抽、蒸鱼酱油、白糖和水，烧开后浇在鱼上。

6、 鱼很嫩，汤也很好吃。成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。