大家好，小太来为大家解答以上问题。回锅肉的做法家常菜窍门，回锅肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五花肉洗净，冷水下锅加料酒，煮10分钟左右。

2、 取出并冷却。

3、 切片，准备一个青蒜苗。

4、 锅中加入少许油，翻炒五花肉。

5、 炒的微黄。

6、 加入豆瓣酱、胡椒粉、酱油翻炒。

7、 加入青蒜。

8、 最后加入鸡精和青蒜叶翻炒均匀。

9、 装盘子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。