大家好，小太来为大家解答以上问题。大酱猪蹄的做法窍门，大酱猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 猪蹄加入姜片和料酒。

2、 在油中加入白糖，翻炒出糖色。

3、 加入桂皮，姜片，香叶，八角，花椒，蒜。

4、 这是半个猪脚需要的香料。

5、 加入一些生抽、老抽、蚝油、盐、料酒。

6、 转移到砂锅里，再煮30分钟。

7、 最后，加入甜面酱，再煮10分钟。

8、 最后撒上葱花装饰即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。